Nachhaltigkeit ist das Gebot der Stunde: beim Anbau, der Herstellung, dem Transport, beim Verkauf und Konsum von Produkten und Dienstleistungen, denn wir haben nur eine Erde und diesen Planeten müssen wir schützen.
Darum gilt es, zukunftsweisende Technologien und Konzepte zu entwickeln und die natürlichen Ressourcen nicht weiter gewissenlos und profitgierig auszubeuten. In vielen Bereichen ist nachhaltiges Handeln möglich, auch im Außer-Haus-Markt. Künftig werden sich Unternehmen mit klaren Vorstellungen und der entsprechenden Umsetzung dieses Trends eine Spitzenposition in der gastgewerblichen Branche sichern können.

Dies alles unterstützt der Branchen-Preis „Grünes Band“, den HUSS-MEDIEN und seine Fachzeitschriften „gastronomie & hotellerie“ und „GV-kompakt“ erstmalig für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt ausloben.

Bewerben können sich: Hersteller, Lieferanten und Händler für den Außer-Haus-Markt mit ihren Erzeugnissen, Technologien und Dienstleistungen, mit denen sie relevante Nachhaltigkeitseffekte erzielen und nachweisen können.

Die Auszeichnung erfolgt in den Kategorien :
- Energie
- Wasser
- Klima
- Ökologie
- Fairtrade
- Unternehmenskonzept

Die Bewerbungsfrist endet am 30.08.2011.

Die Jury besteht aus den jeweiligen Redaktionen und namhaften Persönlichkeiten der Branche.
Die nominierten Preisträger werden in den verschiedenen Kategorien in Wort & Bild in dem Special »energie & umwelt« vorgestellt, das den jeweiligen Novemberausgaben von »gastronomie & hotellerie« sowie »GV-kompakt« beiliegen wird.
Die Gewinner und Platzierten werden in Stuttgart im Rahmen der Messe INTERGASTRA vom 11.02. bis 15.02.2012 feierlich geehrt.
Alle Preisträger der einzelnen Kategorien dürfen die Auszeichnung »Grünes Band – Preis für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt« inklusive des offiziellen Logos zu Werbezwecken verwenden.

Bewerbungsunterlagen und aktuelle Informationen zum Thema Nachhaltigkeit unter www.gruenesband.de

Kontakt:
Ines Neumann, Projektleitung, Tel.: +49 30 42151-380, E-Mail: ines.neumann@hussberlin.de